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von Stadteule
Di 11. Dez 2018, 21:07
Forum: Hexenküche [öffentlich]
Thema: Koch Tipps und Tricks- gesucht und/oder ausprobiert
Antworten: 13
Zugriffe: 5029

Re: Koch Tipps und Tricks- gesucht und/oder ausprobiert

In einer Reportage über die besten Pizzerien in Chicago wurde gesagt, dass das Geheimnis einer Pizzaköchin sei dass der Teig erst 2 dann nochmal 3 Tage i Kühlschrank ruhe. Jetzt kam mir die Idee einfach Teig anzusetzen und dann eben bei Bedarf entsprechend was davon zu verwenden. Hat jemand von Euc...
von Stadteule
Di 23. Okt 2018, 19:38
Forum: Hexenküche [öffentlich]
Thema: Zweitverwertung von Lebensmitteln
Antworten: 16
Zugriffe: 3075

Re: Zweitverwertung von Lebensmitteln

Quitten: Gelee aus dem Sirup mit Dampfentsafter. Aus dem Trester Quittenbrot herstellen, indem man ihn musig püriert und dann trocknet. Äpfel: Aus dem Fruchtfleisch Kuchen, Saft, wasauchimmer herstellen, die Kerngehäuse mit eben genanntem Quittensirup oder anderer Flüssigkeit zu Gelee kochen. Apfel-...
von Stadteule
Do 4. Okt 2018, 01:09
Forum: Kräuter und Naturstoffe [öffentlich]
Thema: Kräuter => Atemwege
Antworten: 8
Zugriffe: 2255

Re: Kräuter => Atemwege

Mir fehlt hier noch:
Süßholz, Spitzwegerich, Mädesüß (wenns schmerzt) und Alant (bei chronischem Husten).

LG, Stadteule
von Stadteule
Do 20. Sep 2018, 19:39
Forum: Hexenküche [öffentlich]
Thema: Verarbeitungsideen von Gemüse- + Kräuter Erträgen
Antworten: 12
Zugriffe: 3202

Re: Verarbeitungsideen von Gemüse- + Kräuter Erträgen

Fermentieren (und eventuell später rösten) von Kräutern, so wie man es mit Schwarztee macht, geht je nach Kraut auch. (Brombeer- und Himbeerblätter sind z.B. dafür sehr gut geeignet.) Hast Du das schonmal gemacht? Wie schmeckt das im Vergleich zum ursprünglichen Kraut? Dass es den Geschmack deutlic...
von Stadteule
Di 11. Sep 2018, 21:19
Forum: Hexenküche [öffentlich]
Thema: Ausstecher (Teig, Keks, Plätzchen)
Antworten: 15
Zugriffe: 2435

Re: Ausstecher (Teig, Keks, Plätzchen)

Runeninteressierter hat geschrieben:
Di 11. Sep 2018, 16:27
Hi Ihr Lieben,
Arbeite in einer Kunsthandwerkstatt.
Könnte also bei Bedarf mal schauen ob ich gewünschte Formen herstellen kann.

LG R
Das ist ja genial!
Was hast Du denn da handwerklich für Möglichkeiten der Herstellung? Oder was stellt Ihr normalerweise her?


LG, Stadteule
von Stadteule
So 9. Sep 2018, 21:54
Forum: Hexenküche [öffentlich]
Thema: Ausstecher (Teig, Keks, Plätzchen)
Antworten: 15
Zugriffe: 2435

Re: Ausstecher (Teig, Keks, Plätzchen)

Ich habe nur Hexenhut, Fledermaus Besen und ich glaube eine Buckelkatze, aber keinen Kürbis.
Die Besen-Plätzchen müssen mit Vorsicht angefasst werden, weil der dünne Besenstiel gerne mal abbricht.

Bestellt habe ich schon bei Städter und bei typischen Backshops.

LG, Stadteule
von Stadteule
So 9. Sep 2018, 20:09
Forum: Hexenküche [öffentlich]
Thema: Ausstecher (Teig, Keks, Plätzchen)
Antworten: 15
Zugriffe: 2435

Re: Ausstecher (Teig, Keks, Plätzchen)

Blätter für Herbst habe ich schon gesehen, Blumen für Frühling habe ich auch. Meine Ideen für die Jahreszeiten wären: Frühling - Hase, Ei, Blumen, Tierkreiszeichen Widder, Stier, ~ Zwilling Sommer - frühe Früchte (Früchte gibt's alles mögliche als Ausstecher), Sonne, Ähren (vielleicht als Ausstecher...
von Stadteule
Di 21. Aug 2018, 09:51
Forum: Earth Path [öffentlich]
Thema: Angefeindung für "grüne Werte" -geteilte Erfahrungen?
Antworten: 19
Zugriffe: 2816

Re: Angefeindung für "grüne Werte" -geteilte Erfahrungen?

Zu Deiner Eingangsfrage, Schwarzes Wusel: nein, ich habe das zum Glück in meinem persönlichen rl-Umfeld noch nicht erlebt, ich erlebe es aber oft online mit. So wie Du den Hergang schilderst, kann ich mich Peregrin nur anschließen: da ging es nicht um eine sachlichen Austausch, sondern Du hast treff...
von Stadteule
Mo 13. Aug 2018, 18:12
Forum: Alternatives Heilen [öffentlich]
Thema: Bachblüten v. Dr. E. Bach
Antworten: 22
Zugriffe: 3081

Re: Bachblüten v. Dr. E. Bach

:girlie-gfk: Und ich finde, das das Pendeln + diese 2 kinesiologischen Tests, zu lange dauern, wenn man das auch in der Aura sehen kann. :girlie-gfk: Jedenfalls ist das bei mir so. Bei anderen mag das anders sein. :girlie-gfk: Das stimmt natürlich voll. Kann halt nicht jeder (sehen oder richtig int...
von Stadteule
Mo 13. Aug 2018, 17:34
Forum: Alternatives Heilen [öffentlich]
Thema: Bachblüten v. Dr. E. Bach
Antworten: 22
Zugriffe: 3081

Re: Bachblüten v. Dr. E. Bach

Mir hat eine befreundete Kinesiologin einige Privat-Wochenend-Seminare gegeben und ich behaupte jetzt mal ganz frech: für die 2 Tests braucht man keine kinesiologische Ausbildung :messias:


LG, Stadteule