
habe festgestellt, dass wir noch keinen solchen Thread haben... hier kann man sowohl nach Tipps fragen, oder welche, die Ihr interessant findet, für die anderen posten.
Ich suche mich gerade doof im Internet nach einer Mengenangabe für Quinoa (wegen Glutenunverträglichkeit), wenn ich Couscous durch ihn ersetzen will - sozusagen halb Beilage, halb Hauptspeise.
Ich koche Gemüse Quinoa-Couscous, Hühnchentagine und einen leggeren Salat aus weißen Riesenbohnen, Paprika und Rucola für 11 Personen, davon 3 Veggies
Im INet finde ich Mengenangaben von 150 g für 4 Portionen bis 250g für 4 Personen

habt Ihr Erfahrung mit Quinoa und könnt mir bitte nen Tipp geben, wieviel ich bei diesem Essen pro Person berechnen soll?

LG Schneewölfin